Depuis sa seconde édition, en 2005, Guan Di se pare d’un thème qui vient s’ajouter
à la dimension festive de l’événement. Ceci permet aux uns et aux autres de mieux
comprendre la culture chinoise, et c’est ce sens du partage qui anime toutes les
équipes de l’organisation de Guan Di.
2007 sera l’année de « la pensée chinoise », un « Art de vivre en harmonie avec le
monde », basée sur le principe des « 5 éléments ». C’est ce que viendra, entre autres,
expliciter la conférencière Anne Cheng.
La pensée chinoise repose sur une représentation cosmologique du Monde. L’Univers (le macrocosme), dont l’Homme (le microcosme) en fait partie intégrante entre le ciel et la terre, est conçu comme un ensemble dont tous les composants et tous les phénomènes sont reliés étroitement et rythmés d’une manière cyclique comme les saisons (au nombre de 5). Chaque saison correspond ainsi à un élément (5) et à chaque élément correspondent une planète, un espace, une couleur, un climat, une odeur, une saveur, un domicile céleste, un organe du corps humain, un organe des sens, une émotion, une pierre précieuse, une forme …
Les cinq éléments représentent les énergies essentielles agissant à la fois dans le macrocosme et dans le microcosme. Ce sont : le Bois, le Feu, la Terre, le Métal et l’Eau. Ces 5 éléments sont façonnés par des liens dits de « génération » et de « domination » : l’Eau fait pousser le Bois, le Bois produit le Feu, le Feu (la cendre) enrichit la Terre, la Terre nourrit le Métal (les métaux naissent dans les entrailles de la terre), le Métal produit l’Eau (tout métal peut devenir liquide) ; dans le sens de la « domination », la Terre assèche l’Eau, l’Eau éteint le Feu, le Feu fond le Métal, et le Métal fend le Bois…
Le bois représente l’énergie du printemps car le bois symbolise la germination et l’apparition de la vie. à l’élément bois, on attribue la couleur verte et la saveur acide.
Le feu est le symbole de l’énergie de l’été car le feu est la manifestation de la vie elle-même. à l’élément feu, on attribue la couleur rouge et la saveur amère.
La terre représente l’énergie du centre car la terrer est le centre dans lequel vivent les hommes. Elle est la manifestation du principe vital lui-même. La nature de la terre est d’absorber et de produire, de servir aux semences et aux récoltes. à l’élément terre, on attribue la couleur jaune et la saveur sucrée.
Le métal est le symbole de l’énergie de l’automne car le métal est dur et malléable à la fois, se désagrégeant comme la vie elle-même. à l’élément métal, on attribue la couleur blanche et la saveur âcre.
L’eau est le symbole de l’énergie de l’hiver car l’eau est un élément sans lequel la vie ne saurait se manifester. à l’élément eau, on attribue la couleur noire et la saveur salée.
La théorie des cinq éléments avec ses analogies est très importante dans l’alimentation et la diététique chinoises. Elle conditionne le choix d’une alimentation adéquate pour chaque saison afin de préserver les énergies du corps, c’est à dire une bonne santé.
Tableau de correspondance des cinq éléments
Guan Di 2007 montrera les 5 éléments sous toutes ses formes, depuis le défilé inaugural, aux couleurs et avec les symboles des 5 éléments, au banquet de gala, composée des 5 saveurs correspondant aux 5 éléments.
La pensée chinoise repose sur une représentation cosmologique du Monde. L’Univers (le macrocosme), dont l’Homme (le microcosme) en fait partie intégrante entre le ciel et la terre, est conçu comme un ensemble dont tous les composants et tous les phénomènes sont reliés étroitement et rythmés d’une manière cyclique comme les saisons (au nombre de 5). Chaque saison correspond ainsi à un élément (5) et à chaque élément correspondent une planète, un espace, une couleur, un climat, une odeur, une saveur, un domicile céleste, un organe du corps humain, un organe des sens, une émotion, une pierre précieuse, une forme …
Les cinq éléments représentent les énergies essentielles agissant à la fois dans le macrocosme et dans le microcosme. Ce sont : le Bois, le Feu, la Terre, le Métal et l’Eau. Ces 5 éléments sont façonnés par des liens dits de « génération » et de « domination » : l’Eau fait pousser le Bois, le Bois produit le Feu, le Feu (la cendre) enrichit la Terre, la Terre nourrit le Métal (les métaux naissent dans les entrailles de la terre), le Métal produit l’Eau (tout métal peut devenir liquide) ; dans le sens de la « domination », la Terre assèche l’Eau, l’Eau éteint le Feu, le Feu fond le Métal, et le Métal fend le Bois…
Le bois représente l’énergie du printemps car le bois symbolise la germination et l’apparition de la vie. à l’élément bois, on attribue la couleur verte et la saveur acide.
Le feu est le symbole de l’énergie de l’été car le feu est la manifestation de la vie elle-même. à l’élément feu, on attribue la couleur rouge et la saveur amère.
La terre représente l’énergie du centre car la terrer est le centre dans lequel vivent les hommes. Elle est la manifestation du principe vital lui-même. La nature de la terre est d’absorber et de produire, de servir aux semences et aux récoltes. à l’élément terre, on attribue la couleur jaune et la saveur sucrée.
Le métal est le symbole de l’énergie de l’automne car le métal est dur et malléable à la fois, se désagrégeant comme la vie elle-même. à l’élément métal, on attribue la couleur blanche et la saveur âcre.
L’eau est le symbole de l’énergie de l’hiver car l’eau est un élément sans lequel la vie ne saurait se manifester. à l’élément eau, on attribue la couleur noire et la saveur salée.
La théorie des cinq éléments avec ses analogies est très importante dans l’alimentation et la diététique chinoises. Elle conditionne le choix d’une alimentation adéquate pour chaque saison afin de préserver les énergies du corps, c’est à dire une bonne santé.
Tableau de correspondance des cinq éléments
| Eléments | Bois | Feu | Terre | Métal | Eau |
| Saisons | Printemps | Eté | Intersaison | Automne | Hiver | Planètes | Jupiter | Mars | Saturne | Vénus | Mercure |
| Espace | Est | Sud | Centre | Ouest | Nord |
| Couleurs | Vert | Rouge | Jaune | Blanc | Noir |
| Climats | Vent | Chaleur | Humidité | Sécheresse | Froid |
| Odeurs | Rance | Brûlée | Parfumée | Acre | Putride |
| Saveurs | Acide | Amère | Douce | Piquante | Salée |
| Domiciles célestes | Dragon | Phénix | Serpent | Tigre | Tortue |
| Organes du corps | Foie | Coeur | Rate | Poumon | Rein |
| Organes des sens | Vue | Goût | Toucher | Odorat | Ouïe |
| Emotions | Colère | Joie | Souci | Tristesse | Peur |
| Pierres précieuses | Turquoise | Rubis | Topaze | Saphir | Emeraude |
| Formes | Rectangle | Triangle | Carré | Cercle | Vague |
| Stades de vie | Naissance | Croissance | Maturité | Déclin | Fin de cycle |
| Métal | Etain | Fer | Plomb | Or | Mercure |
| Liquides | Larmes | Sueur | Salive | Crachat | Urine |
Guan Di 2007 montrera les 5 éléments sous toutes ses formes, depuis le défilé inaugural, aux couleurs et avec les symboles des 5 éléments, au banquet de gala, composée des 5 saveurs correspondant aux 5 éléments.
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